食管

食管是一条长约 25 cm 的肌性管道，走行于气管和心脏后方。它把食物和液体从咽部输送到胃。

结构

食管上三分之一为骨骼肌，下部为平滑肌。它经膈肌的食管裂孔穿过膈肌，与胃相连。

蠕动

协调的肌肉收缩波把食团向下推送，因此即使平躺也能吞咽。食团约 5 至 10 秒到达胃。

两个括约肌

食管上括约肌在呼吸时阻止空气进入食管。食管下括约肌松弛让食物通过，随后关闭以防胃酸反流。

黏膜

食管内衬复层鳞状上皮，耐磨但不耐酸。反复反流会引起炎症，多年后可使黏膜发生改变（Barrett 食管）。

床旁应用

烧心提示食管下括约肌功能减弱，进食梗阻感提示狭窄或动力障碍。从鼻尖到耳垂再到剑突的距离可用于确定鼻胃管插入长度。

相关指南

由 Making Synapses 撰写。 主题参考：OpenStax《Anatomy and Physiology 2e》（未改编其文本）。